Frøken Larsen

Fredag var det dags for vinklubb igjen, denne gangen hos Bianca. Menyen bestod bl.a av marinert laks og indrefilet av hjort. Maten var super, og vinen som gjorde aller best inntrykk var  Masi Costasera Amarone Classico 06 som også passet veldig godt til hovedretten. Amarone er ofte viner i den øvre prisklassen, men denne var ikke så ille.

Litt info om Amaronevin: Amarone-vinen regnes for noe av det aller beste du kan få innen vin, og etter at druene forsiktig har blitt høstet legges de på tørkeloftet hvor de får lov til å konsentrere sine aromaer. Mens druene ligger på store brett, sørger en konstant lufting for at de mister 30 – 40 prosent av væsken før de presses uhyre forsiktig)